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Inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO, les vignobles de Champagne font partie des joyaux de la viticulture mondiale, tant leurs bulles sont intrinsèquement liées à une culture de la fête partagée par tous. La méthode champenoise aurait été inventée par Dom Pérignon, Dom Ruinart ou le frère Oudart, mais la légende est entretenue…Avant leurs découvertes, les vins de Champagne étaient tranquilles, c’est-à-dire sans bulles, et étaient renommés hors de nos frontières.

Pages : 123››
Article 1 à 40 sur 91

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Dom Caudron AOC Champagne 1/2 Cuvée Prédiction

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,37L
  • Couleur : Blanc
17,50

Colin AOC Champagne 1/2 Cuvée Alliance brut Tradition

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
19,90

Moët & Chandon AOC Champagne 1/2 Brut Impérial en étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,35L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
24,00

Dom Caudron AOC Champagne Cuvée Prédiction

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Blanc
25,00

Dom Caudron AOC Champagne Cuvée Prédiction

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Blanc
26,00

Cuillier AOC Champagne Originel

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Blanc
26,90

Billecart Salmon France 1/2 Billecart Salmon Brut Billecart Salmon blanc 37,5cl

  • Type : France
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
27,00

Moët & Chandon AOC Champagne 1/2 Rosé

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rose
30,50

Dom Caudron AOC Champagne Cuvée Prédiction 1/2 sec

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Blanc
32,00

Dom Caudron AOC Champagne La Fascinante rosé

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Rose
33,00

Colin AOC Champagne Cuvée Alliance brut Tradition

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
33,50

Roederer AOC Champagne 1/2 Collection 245

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
34,00

Cuillier AOC Champagne Grande Réserve extra-brut

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12,50%
  • Couleur : Blanc
37,90

Lallier AOC Champagne Brut en étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12,50%
  • Couleur : Blanc
38,00

Lallier AOC Champagne R021

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12,50%
  • Couleur : Blanc
38,00

Le Brun de Neuville AOC Champagne Le Chemin empreinté Blanc de Blancs

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13%
  • Couleur : Blanc
39,90

de Venoge AOC Champagne Cordon bleu brut

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
39,90

Le Brun de Neuville AOC Champagne La Croisée des Chemins

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13%
  • Couleur : Blanc
39,90

Colin AOC Champagne Blanche de Castille 1er Cru brut

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Blanc
39,90

de Venoge AOC Champagne Cordon bleu Demi-sec

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
41,90

Colin AOC Champagne Rosé 1er Cru

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rose
42,90

Lallier AOC Champagne rosé

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12,50%
  • Couleur : Rose
45,00

Laurent Perrier AOC Champagne Brut La Cuvée avec étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
46,30

Moet et Chandon AOC Champagne Réserve Impérial

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
46,90

de Venoge AOC Champagne Brut rosé

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rose
47,50

Georgeton AOC Champagne Mes 4 Terroirs Extra-Brut

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12,50%
  • Couleur : Blanc
47,50

Gosset AOC Champagne Grande Réserve Brut en étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
47,90

Billecart Salmon France 1/2 Billecart Salmon Brut Rosé Billecart Salmon rose 37,5cl

  • Type : France
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rose
48,00

Pol Roger AOC Champagne Brut Réserve en étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
49,90

Pouillon AOC Champagne Grande Vallée

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
50,00

Veuve Clicquot AOC Champagne Cuvée Réserve Brut

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
52,50

Georgeton AOC Champagne Blanc de Blancs Extra-Brut

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12,80%
  • Couleur : Blanc
52,90

Billecart-Salmon AOC Champagne Brut Réserve

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
53,90

Telmont AOC Champagne Telmont Reserve Brut

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Blanc
54,00

Lallier AOC Champagne Blanc de blancs

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12,50%
  • Couleur : Blanc
56,00

Veuve Clicquot AOC Champagne Ice Jacket

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
57,00

Taittinger AOC Champagne Brut Prestige en étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
57,00

de Venoge AOC Champagne Princes Brut

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
58,00

Telmont AOC Champagne Telmont Brut Rosé

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Rose
59,00

Cuillier AOC Champagne Chemin des Rois

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Blanc
59,90
Pages : 123››
Article 1 à 40 sur 91

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Les vins millésimés n’y sont pas courants ; une des particularités de la Champagne est le « goût maison ». On s’attache davantage à un négoce et son style qu’à un terroir, une année. 

Les grandes régions viticoles de la Champagne sont au nombre de six : Montagne des Reims, Côtes  des Blancs, Vallée de la Marne où les 17 grands crus sont concentrés (Ambonnay, Avize, Aÿ, Bouzy, Cramant, Le Mesnil sur Oger, Verzenay…), ainsi que la Côte de Champagne, la Côte des Bar et le Petit et Grand-Morin.

La Champagne accueille sur ses terres les cépages suivants :

Le pinot noir qui apporte vinosité, structure, ampleur

Le pinot meunier, offre quant à lui fruité et exubérance

Le chardonnay donne finesse et minéralité

L’arbane, le petit meslier, le pinot gris et pinot blanc sont plus rares mais apportent parfois toute l’originalité de certaines cuvées

Le champagne est vendu sous différentes catégories en fonction de son dosage en grammes de sucre par litre : extra-brut, brut, extra-sec, sec, demi-sec et doux.

Il est le parfait compagnon des apéritifs, tout particulièrement du foie gras et du caviar. Les accords avec les viandes blanches, poissons, crustacés et les fromages à pâte molle peuvent également être très intéressants.

Voici quelques exemples :  

Avec un champagne millésimé, les noix de Saint-Jacques s’accordent dans la gourmandise

Le blanc de blancs épouse à merveille les truites aux amandes, une sole meunière, parmesan

Un champagne rosé parfait sur une corbeille de fruits rouges frais

Un brut, outre qu’un apéritif indémodable, ira parfaitement avec un fromage pâte molle

 

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