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Inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO, les vignobles de Champagne font partie des joyaux de la viticulture mondiale, tant leurs bulles sont intrinsèquement liées à une culture de la fête partagée par tous. La méthode champenoise aurait été inventée par Dom Pérignon, Dom Ruinart ou le frère Oudart, mais la légende est entretenue…Avant leurs découvertes, les vins de Champagne étaient tranquilles, c’est-à-dire sans bulles, et étaient renommés hors de nos frontières.

Pages : 12››
Article 1 à 40 sur 68

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 articles affichés

Colin AOC Champagne 1/2 Cuvée Alliance brut Tradition

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
14,90

Dom Caudron AOC Champagne Cuvée Prédiction

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Blanc
21,90

Roederer AOC Champagne 1/2 Brut Premier

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
23,30

Gosset AOC Champagne 1/2 Grande Réserve Brut

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
23,90

Cuillier AOC Champagne Originel

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Blanc
24,90

Colin AOC Champagne Cuvée Alliance brut Tradition

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
24,90

Alain Bernard AOC Champagne Empreinte Premier Cru Dizy

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
  • À boire jusqu'en : Dans 2 ans
26,50

Colin AOC Champagne Blanche de Castille 1er Cru brut

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Blanc
28,90

Drappier AOC Champagne Carte d'Or Brut

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Blanc
29,90

Christian Muller AOC Champagne Nature Zéro Dosage

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
31,90

Colin AOC Champagne Rosé 1er Cru

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rose
31,90

Ruinart AOC Champagne 1/2 R Brut en étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
32,90

Alain Bernard AOC Champagne Blanc de Blancs Premier Cru

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
32,90

Pol Roger AOC Champagne Brut Réserve sans étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
34,50

Alain Bernard AOC Champagne Rosé Entre Parenthèses

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Rose
34,50

Drappier AOC Champagne Pinot noir Brut Nature

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Blanc
34,90

Billecart Salmon France 1/2 Billecart Salmon Brut Rosé Billecart Salmon rose 37,5cl

  • Type : France
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rose
34,90

de Venoge AOC Champagne Cordon bleu brut

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
34,90

Laurent Perrier AOC Champagne Brut La Cuvée avec étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
37,90

Pol Roger AOC Champagne Brut Réserve en étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
38,70

Moet et Chandon AOC Champagne Réserve Impérial

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
38,90

Franck Pascal AOC Champagne Fluence Brut Nature

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
39,90

de Venoge AOC Champagne Cordon bleu Extra brut

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
39,90

CLANDESTIN AOC Champagne Les Semblables 100% Pinot Noir

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
41,00

Billecart-Salmon AOC Champagne Brut Réserve en étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
41,50

Veuve Clicquot AOC Champagne Carte Jaune Ice Jacket

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
41,90

Veuve Clicquot AOC Champagne Cuvée Réserve Brut

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
41,90

Roederer AOC Champagne Brut Premier en étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
  • À boire jusqu'en : Dans les 3 ans
42,90

Agrapart AOC Champagne 7 Crus Brut

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
45,00

Rémy AOC Champagne Les 4 Terroirs

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
46,00

Rémy AOC Coteaux Champenois Les Vaudayants

  • Type : AOC Coteaux Champenois
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rouge
46,00

Ruinart AOC Champagne 1/2 Rosé en étui Ruinart Rosé 37,5 cl

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
47,90

Veuve Clicquot AOC Champagne Carte Jaune Cassette Tape étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
49,90

Jacquesson AOC Champagne Cuvée n° 743 sans étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12,50%
  • Couleur : Blanc
  • À boire jusqu'en : 2025
52,00

Jacquesson AOC Champagne Cuvée n° 743 en étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12,50%
  • Couleur : Blanc
  • À boire jusqu'en : 2025
52,00

Ruinart AOC Champagne R Brut sans étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
52,50

CLANDESTIN AOC Champagne Les Grandes Lignes 100% Chardonnay

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
54,00

Ruinart AOC Champagne R Brut en étui

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
54,90

Moët & Chandon AOC Champagne Ice Imperial demi-sec

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
55,00

Rémy AOC Champagne Les Vaudayants

  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rose
57,00
Pages : 12››
Article 1 à 40 sur 68

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Les vins millésimés n’y sont pas courants ; une des particularités de la Champagne est le « goût maison ». On s’attache davantage à un négoce et son style qu’à un terroir, une année. 

Les grandes régions viticoles de la Champagne sont au nombre de six : Montagne des Reims, Côtes  des Blancs, Vallée de la Marne où les 17 grands crus sont concentrés (Ambonnay, Avize, Aÿ, Bouzy, Cramant, Le Mesnil sur Oger, Verzenay…), ainsi que la Côte de Champagne, la Côte des Bar et le Petit et Grand-Morin.

La Champagne accueille sur ses terres les cépages suivants :

Le pinot noir qui apporte vinosité, structure, ampleur

Le pinot meunier, offre quant à lui fruité et exubérance

Le chardonnay donne finesse et minéralité

L’arbane, le petit meslier, le pinot gris et pinot blanc sont plus rares mais apportent parfois toute l’originalité de certaines cuvées

Le champagne est vendu sous différentes catégories en fonction de son dosage en grammes de sucre par litre : extra-brut, brut, extra-sec, sec, demi-sec et doux.

Il est le parfait compagnon des apéritifs, tout particulièrement du foie gras et du caviar. Les accords avec les viandes blanches, poissons, crustacés et les fromages à pâte molle peuvent également être très intéressants.

Voici quelques exemples :  

Avec un champagne millésimé, les noix de Saint-Jacques s’accordent dans la gourmandise

Le blanc de blancs épouse à merveille les truites aux amandes, une sole meunière, parmesan

Un champagne rosé parfait sur une corbeille de fruits rouges frais

Un brut, outre qu’un apéritif indémodable, ira parfaitement avec un fromage pâte molle

 

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