1. Accueil
  2. >
  3. Boutique en ligne
  4. >
  5. VINS
  6. >
  7. Bordeaux

Deuxième vignoble français en superficie après le Languedoc-Roussillon, le Bordelais a pris toute son importance sur les marchés depuis le règne de Henri II au XIIème siècle.  Sa popularité outre-manche il la doit au « claret », un vin rosé foncé très aromatique, aujourd’hui devenu « Clairet », une AOC régionale. Le bordeaux représente actuellement 25% de la production de vin français et est exporté à hauteur de 50% en volume !

Pages : 12››
Article 1 à 40 sur 66

Trier par : 

Nom  Prix
 articles affichés

Château la Guillaumette AOC Entre Deux Mers Banc

  • Type : AOC Entre Deux Mers
  • Millésime : 2020
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Blanc
6,70

Château la Guillaumette AOC Bordeaux Rouge

  • Type : AOC Bordeaux
  • Millésime : 2020
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Rouge
7,80

Cheval Noir AOC Bordeaux Bordeaux

  • Type : AOC Bordeaux
  • Millésime : 2020
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 15%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2025
7,90

Cheval Noir AOC Bordeaux Rouge

  • Type : AOC Bordeaux
  • Millésime : 2019
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 15%
  • Couleur : Rouge
7,90

Alfa La Bernarde AOC Blaye Côtes de Bordeaux Rouge

  • Type : AOC Blaye Côtes de Bordeaux
  • Millésime : 2019
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2023
7,90

Château Saransot-Dupré AOC Listrac 1/2

  • Type : AOC Listrac
  • Millésime : 2019
  • Contenance : 0,37L
  • Couleur : Rouge
8,50

Cassini AOC Bordeaux Bordeaux

  • Type : AOC Bordeaux
  • Millésime : 2020
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Rouge
9,50

Cassini AOC Bordeaux Bordeaux

  • Type : AOC Bordeaux
  • Millésime : 2021
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Rouge
9,80

Château le Gardera AOC Bordeaux Supérieur Rouge

  • Type : AOC Bordeaux Supérieur
  • Millésime : 2019
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13,50%
  • Couleur : Rouge
10,50

Château Haut-reys AOC Graves Blanc

  • Type : AOC Graves
  • Millésime : 2019
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Blanc
10,90

Château Haut-reys AOC Graves Rouge

  • Type : AOC Graves
  • Millésime : 2019
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13,50%
  • Couleur : Rouge
10,90

Château Peyrat France A La Source

  • Type : France
  • Millésime : 2019
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2023
11,90

Les Annereaux AOC Bordeaux Rouge

  • Type : AOC Bordeaux
  • Millésime : 2019
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 14,50%
  • Couleur : Rouge
12,50

Château Peyrat AOC Graves Blanc

  • Type : AOC Graves
  • Millésime : 2019
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13%
  • Couleur : Blanc
  • À boire jusqu'en : 2024
12,90

Château du Roc AOC Castillon Côtes de Bordeau Château du Roc rouge 2015 75cl

  • Type : AOC Castillon Côtes de Bordeau
  • Millésime : 2015
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 14,50%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2025
13,20

Château Peyrat AOC Graves Rouge

  • Type : AOC Graves
  • Millésime : 2020
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2027
13,50

Domaine du Chastelet IGP Vin de pays Atlantique Rouge

  • Type : IGP Vin de pays Atlantique
  • Millésime : 2017
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12,50%
  • Couleur : Rouge
14,50

Château Saransot-Dupré AOC Bordeaux Blanc sec

  • Type : AOC Bordeaux
  • Millésime : 2018
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13,50%
  • Couleur : Blanc
14,90

Cheval Noir AOC Saint Emilion Rouge

  • Type : AOC Saint Emilion
  • Millésime : 2020
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 14%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2030
15,90

Château Bellevue Figeac AOC Saint Emilion Grand Cru R

  • Type : AOC Saint Emilion Grand Cru
  • Millésime : 2018
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 14,50%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2028
15,90

Château Saransot-Dupré AOC Listrac Saransot-Dupré 2016

  • Type : AOC Listrac
  • Millésime : 2016
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2032
16,50

Château de Gironville AOC Haut Médoc Rouge

  • Type : AOC Haut Médoc
  • Millésime : 2015
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13,50%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2026
17,50

Cassini AOC Saint Emilion Rouge

  • Type : AOC Saint Emilion
  • Millésime : 2020
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Rouge
18,90

Château Mille Roses AOC Haut Médoc Rouge

  • Type : AOC Haut Médoc
  • Millésime : 2015
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2027
19,90

Château Mille Roses AOC Haut Médoc Rouge

  • Type : AOC Haut Médoc
  • Millésime : 2017
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2024
19,90

Château Picard AOC Saint Estèphe Rouge

  • Type : AOC Saint Estèphe
  • Millésime : 2018
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13,50%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2030
21,50

Château Picard AOC Saint Estèphe Rouge

  • Type : AOC Saint Estèphe
  • Millésime : 2019
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13%
  • Couleur : Rouge
21,90

Sociando-Mallet AOC Haut Médoc Demoiselle

  • Type : AOC Haut Médoc
  • Millésime : 2017
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2026
22,90

Château Tour Sieujan AOC Pauillac Rouge

  • Type : AOC Pauillac
  • Millésime : 2013
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13%
  • Couleur : Rouge
24,90

Château Lamothe Guignard AOC Sauternes Liquoreux

  • Type : AOC Sauternes
  • Millésime : 2006
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 14%
  • Couleur : Blanc
  • À boire jusqu'en : 2025
24,90

Feytit Clinet AOC Pomerol Les Colombiers

  • Type : AOC Pomerol
  • Millésime : 2018
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2026
26,00

Château Tour Sieujan AOC Pauillac Rouge

  • Type : AOC Pauillac
  • Millésime : 2014
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2027
26,90

Château La Fleur Pourret AOC Saint Emilion Grand Cru Rouge

  • Type : AOC Saint Emilion Grand Cru
  • Millésime : 2014
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2025
27,90

Château Citran AOC Haut Médoc Rouge

  • Type : AOC Haut Médoc
  • Millésime : 2010
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13,50%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2028
33,50

Château Ormes de Pez AOC Saint Estèphe Rouge

  • Type : AOC Saint Estèphe
  • Millésime : 2013
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13%
  • Couleur : Rouge
34,90

Châ des Carmes Haut Brion AOC Pessac Léognan C des Carmes

  • Type : AOC Pessac Léognan
  • Millésime : 2019
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2030
36,90

Château Doisy Védrines AOC Sauternes Liquoreux

  • Type : AOC Sauternes
  • Millésime : 2014
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13,50%
  • Couleur : Blanc
  • À boire jusqu'en : 2030
39,90

Ségla AOC Margaux Rouge

  • Type : AOC Margaux
  • Millésime : 2017
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 13,50%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2030
45,00

Chât. Lafaurie Peyraguey AOC Sauternes 1/2 CBI Vinolok

  • Type : AOC Sauternes
  • Millésime : 2016
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 13,50%
  • Couleur : Blanc
  • À boire jusqu'en : 2030
45,00

Croix Canon AOC Saint Emilion Grand Cru Rouge

  • Type : AOC Saint Emilion Grand Cru
  • Millésime : 2017
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 14%
  • Couleur : Rouge
  • À boire jusqu'en : 2030
45,00
Pages : 12››
Article 1 à 40 sur 66

Trier par : 

Nom  Prix
 articles affichés

Quelques mots clés


Qui dit Bordeaux, dit vins de garde, grands crus classés, négoces, châteaux et surtout vins rouges, qui représentent 80% de la production. Les 20 % restant sont constitués des vins blancs, également garant de belles découvertes, et des rosés.

Le courtier est aussi un acteur économique majeur du vignoble. Intermédiaire entre le vigneron et les négociants, il régule les ventes et évite les litiges commerciaux. Un métier qui s’exerce de père en fils le plus souvent.

 

Les régions, appellations et classements du Bordelais


Le Bordelais se divise en 3 entités géographiques qui correspondent à un découpage naturel précis :

 

  • La Rive Gauche, à gauche de la Garonne, puis le long de la Gironde face à l’Océan Atlantique, comprend deux grandes appellations bordelaises :

 

     - Le Médoc et le Haut-Médoc, le long de l’estuaire, s’étalant sur 6 communes qui ne produisent qu’en rouge : Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Moulis-en-Médoc, Listrac-Médoc.

Cette appellation est régie par le classement de 1855 établi lors de l’exposition universelle de la même année à la demande de Napoléon III. Elle comprend 5 catégories de crus.

Les 1er crus classés, très présents dans la mentalité des consommateurs, sont : Château Mouton-Rothschild, Château Lafite-Rothschild et Château Latour à Pauillac, Château Haut-Brion (seul Grand Cru qui ne se trouve pas dans le Médoc mais à Pessac) et Château Margaux à Margaux.

 

 

     - Les Graves au sud de Bordeaux, dont les grands vins sont enregistrés sous l’AOC communale Pessac-Léognan et régis par un classement établi en 1959.

La région des Graves englobe le Sauternais, qui s’étend sur 5 communes (Barsac, Bommes, Fargues, Preignac et Sauternes) et organisé en Premier Cru classé Supérieur (Château d’Yquem), Premier Cru classé et Second cru classé depuis 1855. Les vins liquoreux y sont majoritaires, mais les blancs secs commencent à s’y faire une place.

 

 

  • La Rive Droite, à droite de la Dordogne face à l’Océan Atlantique, regroupe :

 

 

     - le Blayais-Bourgeais autour de la ville de Blaye et de Bourg, le long de l’estuaire en face de l’appellation Margaux, dont les vins sont des blancs et rouges secs. Cette région ne dépend pas d’un classement particulier.

 

 

     - le Libournais autour de la ville de Libourne comprend les appellations Saint-Emilion sur 4 communes (Puisseguin Saint Emilion, Saint Georges Saint Emilion, Montagne Saint Emilion, Lussac Saint-Emilion), Pomerol, Lalande de Pomerol, Canon-Fronsac et Fronsac, en rouge uniquement. Les Saint-Emilion sont classés selon la nomenclature suivante : Premiers Grands Crus classés A (Château Cheval Blanc, Ausone, Angélus et Pavie actuellement) et Premiers Grands Crus classés B. Ce classement est révisable tous les 10 ans. Les autres appellations de cette région ne sont pas régies par un classement particulier.

 

 

  • L’Entre-Deux-Mers se trouve entre la Dordogne et la Garonne et regroupe différents vins blancs secs (Graves de Vayres, Entre-Deux-Mers Haut-Benauge…), blancs liquoreux (Bordeaux Haut-Benauge, Bordeaux Saint-Macaire, Bordeaux Sainte-Foy) et rouges (les Côtes de Bordeaux-Castillon, Cadillac, Francs et Blayes)

 

 

 

Les cépages du bordelais


En rouge


Le merlot : cépage le plus représenté dans le Bordelais, surtout dans le Libournais. Il donne des vins élégants, fruités (pruneau, fruits noirs, épices) aux tanins suaves et fins.

Le cabernet sauvignon : cépage roi du Médoc, il donne le meilleur de son potentiel sur les sols graveleux. Lorsqu’il n’est pas mûr, il se distingue par des notes de poivron vert. Mais à pleine maturité, il émanera du cassis, de la truffe, de la réglisse voire du chocolat noir.

Le cabernet franc ou bouchet à Saint Emilion compose la plupart des assemblages bordelais et apporte de la fraîcheur et de la persistance aromatique. Cépage ligérien à l’origine, il s’exprime sur des notes fruitées de framboise, fraise, de fleurs (violette) et d’épices (poivre)

Le malbec ou noir de Pressac apporte du parfum, de la couleur et de la richesse aux vins. Il est rare dans le Bordelais aujourd’hui, depuis les ravages du phylloxéra au 19ème siècle. Le merlot serait son substitut.

Le petit verdot est considéré comme un cépage accessoire permettant de colorer les vins sans pour autant s’imposer aromatiquement.

Le carmenère était autrefois utilisé à la place du cabernet franc pour la qualité de ses tanins. Fragile et de faible rendement, ce cépage a été délaissé après la crise phylloxérique, mais replanté au Chili au notamment.

 

En blanc


Le sémillon est majoritaire dans le Bordelais. Particulièrement réceptif au botrytis, ce cépage permet de faire les grands vins liquoreux de Sauternes. Très riche aromatiquement, il permet un vrai éveil gustatif, sur des notes fruitées (abricot, cédrat, poire confite), florales (lys, angélique, acacia) et de différentes noix grillées (amande, noisette).

Le sauvignon blanc est remarquable dans le Bordelais pour la fraîcheur et la vivacité qu’il apporte aux vins blancs secs et moelleux. Il s’exprime ici principalement sur des notes florales (genêt, iris, fleur d’oranger) et fruitées (mangue, fruit de la passion). Lorsqu’il n’est pas mûr, on le reconnaît à ses effluves de buis et de feuille de cassis.

Le muscadelle est un cépage utilisé pour les liquoreux comme pour les blancs secs. Il n’est pratiquement jamais vinifié seul et apporte des notes florales au tout (chèvrefeuille, acacia). Ses notes muscatées sont plus discrètes que celle du muscat alsacien.

Les merlot blanc, ondenc, mauzac,  ugni blanc, colombard sont des cépages accessoires, qui permettent le plus souvent d’apporter une petite touche aromatique différente, ou dans le cas de l’ugni blanc et du colombard, d’apporter de la vivacité à l’assemblage.

 

 

 

livraison newsletter

LIVRAISON OFFERTE
Dès 300 € en France

stock

DISPONIBILITÉ IMMÉDIATE
100% des vins en stock

cave

CONDITIONS DE STOCKAGE DES VINS
Dans les caves climatisées de nos boutiques

satisfait

SATISFAIT OU REMBOURSÉ
Jusqu’à 14 jours après achat

NEWSLETTER

Inscrivez-vous pour ne rien rater des offres et évènements :

  • Inscription à la Newsletter Au Millesime

M'envoyer l'état de mes abonnements

Gérer mon inscription

logo au millesime rouge

CONTACT

Nous trouver :

Notre équipe répond à vos questions :

AU MILLESIME

Qui sommes-nous ?

Nos boutiques

Conditions générales de vente

Conditions et tarifs de livraison

Plan du site

PAIEMENT SÉCURISÉ

Réglez vos achats de manière sécurisée
paiement

logo millesime

logo caviste inde

logo maitre caviste

scp logo

Logo coeur gourmand

strasbourg nord

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

© Au Millesime 2022  | Mentions légales | Conception 2exVia avec MasterEdit®