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D’abord appelé « tue-diable » pour la force qu’il libère en bouche, le rhum (de l’anglais rumbullion : bagarre),  fait partie de notre imaginaire maritime. Boisson des esclaves et des pirates, il permettait de recruter les matelots les plus redoutables sur les ports.

Pages : 12››
Article 1 à 40 sur 43

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Habitation Saint Etienne Rhum VSOP

  • Type : Martinique
  • Contenance : 0,20L
  • Alcool : 45%
  • Couleur : Alcool brun
16,00

Habitation Saint Etienne Rhum XO Grande Réserve

  • Type : Martinique
  • Contenance : 0,20L
  • Alcool : 42%
  • Couleur : Alcool brun
23,00

Plantation Rhum 3 Stars

  • Type : Caraïbes
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 41,20%
  • Couleur : Alcool blanc
26,00

Toti Rhum Famous Five blanc

  • Type : Caraïbes
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 38%
  • Couleur : Alcool blanc
27,90

Toti Rhum Famous Five Dark Rum

  • Type : Caraïbes
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 38%
  • Couleur : Alcool brun
28,90

La Compagnie des Indes Rhum Blend des Caraïbes

  • Type : Caraïbes
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
32,90 39,90 Article en promotion
Tarif dégressif

First Spirits Rhum Rhum Agricole

  • Type : Antilles Françaises
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 45%
  • Couleur : Alcool blanc
33,00

Barbancourt Rhum 8 Ans

  • Type : Haïti
  • Contenance : 0,70L
  • Couleur : Alcool brun
35,90

Habitation Saint Etienne Rhum VO

  • Type : Martinique
  • Contenance : 70,00L
  • Alcool : 45%
  • Couleur : Alcool brun
37,00

Coloma Rhum 8 Ans

  • Type : Colombie
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
38,90

First Spirits Rhum Tradition Espagnole

  • Type : Guatemala
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
39,00

Habitation Saint Etienne Rhum VO

  • Type : Martinique
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 42%
  • Couleur : Alcool brun
39,00

Mezan Rhum Rum Jamaican Barrique XO

  • Type : Jamaïque
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
41,90

Mount Gay Rhum Black Barrel Double Cask

  • Type : La Barbade
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 43%
  • Couleur : Alcool brun
42,00

Rivière du Mât Rhum Grande Réserve 8 ans

  • Type : Ile de la Réunion
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
42,90

Arcane Rhum Extraromas

  • Type : Ile Maurice
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
43,00

Gold of Mauritius Rhum Small Batch

  • Type : Ile Maurice
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
46,00

Appleton Rhum 12 ans Rare Blend

  • Type : Jamaïque
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 43%
  • Couleur : Alcool brun
47,00

Matugga Rhum Golden Rum

  • Type : Ouganda
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 42%
  • Couleur : Alcool brun
47,50

Dos Maderas Rhum PX 5+5

  • Type : Caraïbes
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
48,00

Eminente Rhum Reserva 7 Ans

  • Type : Cuba
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 41,30%
  • Couleur : Alcool brun
49,50 57,00 Article en promotion
Tarif dégressif

Botran Rhum 18 Solera 1893

  • Type : Guatemala
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
52,00

Zacapa Rhum 23 ans

  • Type : Guatemala
  • Contenance : 0,70L
  • Couleur : Alcool brun
52,00 59,90 Article en promotion
Tarif dégressif

Millonario Rhum Solera 15 ans

  • Type : Pérou
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
55,00

Facundo Rhum Neo

  • Type : Porto Rico
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool blanc
56,00

Compagnie des Indes Rhum West Indies 8 ans

  • Type : Caraïbes
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
56,50

Compagnie des Indes Rhum Jamaïque 5 Ans Navy Strength

  • Type : Jamaïque
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 57%
  • Couleur : Alcool brun
57,90

3 Rivières Rhum Triple Millésimes

  • Type : La Martinique
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 42%
  • Couleur : Alcool brun
61,90

HSE Rhum Finition Porto

  • Type : La Martinique
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 45%
  • Couleur : Alcool brun
63,00

Centenario Rhum 20 Ans

  • Type : Costa Rica
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
65,00

Mezan Rhum Jamaica 2011 10 ans

  • Type : Jamaïque
  • Millésime : 2011
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 46%
  • Couleur : Alcool brun
67,00

Zacapa Rhum Negra

  • Type : Guatemala
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 43%
  • Couleur : Alcool brun
68,00

Arcane Rhum Flamboyance

  • Type : Ile Maurice
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
69,90

Patrick st Surin Rhum Clairin Milot

  • Type : Haïti
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 55%
  • Couleur : Alcool blanc
74,00

Mezan Rhum Belize 2008 13 ans

  • Type : Belize
  • Millésime : 2008
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 46%
  • Couleur : Alcool brun
75,00

Mezan Rhum Guyana 2008 12 ans

  • Type : Belize
  • Millésime : 2008
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 46%
  • Couleur : Alcool brun
81,00

Compagnie des Indes Rhum Secrete 11 ans

  • Type : Australie
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 43%
  • Couleur : Alcool brun
89,00 105,00 Article en promotion
Tarif dégressif

Zacapa Rhum La Doma

  • Type : Guatemala
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
99,00

Compagnie des Indes Rhum St Aubin 11 Ans

  • Type : Ile Maurice
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 43%
  • Couleur : Alcool brun
110,00

Zacapa Rhum XO

  • Type : Guatemala
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
115,00
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La canne à sucre a été introduite aux Antilles au XVème par Christophe Colomb, qui revenait alors d’Asie. Deux siècles plus tard, la production d’eau-de-vie de canne à sucre se développe grâce au travail du père Labat, missionnaire dominicain français, parallèlement à la raffinerie de sucre.

On distingue tout d’abord trois styles de rhums :

> Le style hispanique (rones) – originaire de la plupart des pays hispanophones outre atlantique d’aujourd’hui (Guatemala, Colombie, Venezuela, Porto Rico…) il se caractérise par sa suavité et sa douceur. On peut les qualifier de léger, riche ou demi-doux dans l’ensemble.

 

> Le style français (rhums) offre un caractère complexe, des arômes fruités et floraux qui rappellent la plante mère. On peut dire d’un rhum français qu’il est sec, voire très sec. A savoir que les rhums martiniquais bénéficient de l’AOC depuis 1996. Les rhums de Neisson, La Favorite, J.M. en Martinique, Bielle à Marie-Galante ou encore Barbancourt à Haïti sont particulièrement renommés.

 

> Le style anglais (rums) est plus épicé, à la texture huileuse. Il sera riche ou demi-doux et rappellera parfois la structure du Pedro Ximenez. Les rhums britanniques proviendront de Trinidad et Tabago (Caroni), de Jamaïque.

Parmi ces trois styles, il faut ensuite distinguer deux autres catégories :

> Les rhums industriels, ou dits de sucrerie, traditionnels faits à partir de mélasse (résidus de sucre)

> Les rhums agricoles (ou habitant) à base de jus de canne à sucre fermenté, le vesou

Le rhum s’accorde généralement avec les desserts chocolatés et un bon cigare. C’est une excellente introduction au monde des alcools pour sa suavité, sa douceur et ses arômes fruités.

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