Production : Ce rhum est élaboré à partir de 80 % d’aguardiente (eaux-de-vie de mélasse cubaine) et de rhum léger, vieillis au minimum 10 ans. Son profil est enrichi par un équilibre entre la douceur issue de l’élevage en fûts de Sauternes et le caractère épicé des rhums cubains.

 

Dégustation : Le nez dévoile des notes de fruits secs, de miel et d’abricot, complétées par des nuances tropicales, de caramel et de vanille. La bouche est ronde, onctueuse et équilibrée, dominée par les fruits confits et l’abricot, avec des épices délicates. La finale est longue, soyeuse et élégante, marquée par cet équilibre entre douceur et épices.

 

Eminente s’inscrit dans la tradition du rhum cubain en mettant en avant l’aguardiente, composant essentiel du style local. La marque valorise un héritage historique tout en cherchant à retrouver des profils aromatiques plus riches et structurés que les rhums cubains classiques.

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