"Epicé, charpenté, fougueux".

 

Cépages : Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 80%

 

Terroir : sol argilo-calcaire et argilo-graveleux

 

Dégustation : La robe est rouge foncé avec des reflets violet. Beau volume sur des petits fruits noirs, avec des notes d’épices méditerranéennes. Bel équilibre, volume important, notes de mûres fraîches avec une finale longue sur des fruits noirs et des épices douces.

 

Suggestions d'accords : parfait sur une entrecôte à la bordelaise accompagnée de cèpes, un hachis parmentier de canard ou encore une salade de gésiers.

 

Domaine : Le Château de Cranne est une propriété viticole familiale, depuis 1856, au cœur du vignoble bordelais, sur la commune de Donzac. Etendu sur 33ha, le vignoble offre une large mosaïque de terroirs et de vins.
Vincent Lacoste, 6éme génération d’artisan vigneron, a obtenu la certification Agriculture biologique dès 2009.

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