Assemblage : Chardonnay 40 %, Pinot Noir 31 %, Meunier 29 %.

 

Dégustation : nez expressif mêlant mirabelle cuite, rhubarbe et notes florales. La bouche est opulente et équilibrée avec des arômes d’agrumes confits et une finale gourmande.

 

Suggestions d’accords : risotto au parmesan et asperges, caviar, poissons nobles.

 

Fondée en 1912, la Maison Telmont est située à Damery dans la Vallée de la Marne. Elle s’engage fortement pour une viticulture durable et biologique avec l’ambition de produire des champagnes respectueux de l’environnement et fidèles à leur terroir.

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