Assemblage : Chardonnay 41 %, Pinot Noir 35 %, Pinot Meunier 24 % issus de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims, et de la Vallée de la Marne.

 

Dégustation : nez séduisant de pêche jaune et d’abricot complété par des notes boisées et de fruits secs. La bouche est généreuse et veloutée avec un fruit juteux et une finale persistante marquée par une fraîcheur saline.

 

Suggestions d’accords : crustacés, poissons grillés, comté affiné ou fromages de montagne.

 

Fondée en 1776 à Reims, la Maison Louis Roederer est l’une des dernières grandes maisons familiales de Champagne. Elle se distingue par son vaste vignoble en propriété et par une approche exigeante du terroir et de la viticulture durable. Les vins Roederer sont réputés pour leur précision, leur élégance et leur remarquable potentiel de garde.

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