Assemblage : Pinot Noir majoritaire complété par Chardonnay et Pinot Meunier.

 

Dégustation : robe jaune paille brillante. Le nez révèle fleurs blanches, fruits secs et épices douces. La bouche est structurée et équilibrée avec une attaque ronde et une finale minérale.

 

Suggestions d’accords : apéritif, poissons, viandes blanches ou fromages à pâte fleurie.

 

Fondée en 1772, la Maison Veuve Clicquot est l’une des maisons historiques de Champagne. Sous l’impulsion de Madame Clicquot au XIXᵉ siècle, elle a révolutionné la production du champagne avec l’invention de la table de remuage. Son style se caractérise par la puissance et la structure apportées par le Pinot Noir.