Assemblage : 55 % Pinot Noir et 45 % Chardonnay issus de plus de 50 crus.

 

Base majoritaire du millésime 2019.

 

Dégustation : nez expressif mêlant citron, mandarine, pêche de vigne et pomme verte avec des touches de brioche et d’épices. La bouche est franche et soyeuse avec une belle persistance aromatique.

 

Suggestions d’accords : foie gras, poulet rôti aux morilles, crustacés, tarte aux mirabelles.

 

La Maison Lallier, fondée en 1906 à Aÿ, met en valeur les grands terroirs de Champagne à travers des cuvées élégantes et précises. Son style repose sur la pureté du fruit et une vinification respectueuse de l’identité de chaque cru. La collection Réflexion, reflète le caractère de chaque millésime assemblé aux vins de garde de la maison.