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Le whisky suscite une grande fascination pour la diversité des arômes et des saveurs qu’il émane, et ce uniquement grâce aux céréales, en particulier l’orge malté, et à la qualité de l’eau. L’Ecosse et l’Irlande se disputent encore l’origine de la création de cette eau de vie, du gaélique uisge beatha, aux caractéristiques si variées.

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Article 1 à 40 sur 122

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Nom  Prix
 articles affichés

Mason's Whisky Blended

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
24,00

Bulleit Whisky Bourbon

  • Type : Etats Unis
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 45%
  • Couleur : Alcool brun
32,00

Clontarf Whisky 1014 Single Malt

  • Type : Irlande
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
34,00

Canadian Club Whisky Whisky Canadian Club 40° 70 cl

  • Type : Canada
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
35,00

Glen Moray Whisky 10 Ans

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
37,00

Bulleit Whisky Rye 95

  • Type : Etats Unis
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 45%
  • Couleur : Alcool brun
39,90

Old Perth Whisky Blended Malt

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 43%
  • Couleur : Alcool brun
41,50

Glenfarclas Whisky 8 ans

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
42,00

Cardhu Whisky Amber Rock

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
43,48

Finlaggan Whisky Old Reserve Islay

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
44,00

Glenfarclas Whisky 10 ans

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
44,00

Glenlivet Whisky 13 ans

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 55,10%
  • Couleur : Alcool blanc
45,00

Green Spot Whisky Midleton

  • Type : Irlande
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
47,00

Ardbeg Whisky Wee Beastie

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 47,40%
  • Couleur : Alcool blanc
48,00

Nikka Whisky From the barrel

  • Type : Japon
  • Contenance : 0,50L
  • Alcool : 51,40%
  • Couleur : Alcool brun
48,00

Jura Whisky 10 Ans Legacy

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
48,00

Glenmorangie Whisky Lasanta

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 43%
  • Couleur : Alcool brun
48,10

Bowmore Whisky N°1

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
49,50

Distillerie Bertrand Whisky Alsace Single Malt

  • Type : France
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 42,20%
  • Couleur : Alcool brun
50,00

Distillerie de Strasbourg Whisky Esprit de Malt Fût de Rhum

  • Type : France
  • Contenance : 0,50L
  • Alcool : 45,30%
  • Couleur : Alcool brun
51,00

Distillerie de Strasbourg Whisky Esprit de Malt

  • Type : France
  • Contenance : 0,50L
  • Alcool : 45,30%
  • Couleur : Alcool brun
51,00

Glenfarclas Whisky Private Reserve 46th

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 46%
  • Couleur : Alcool brun
51,90

Fable Whisky Fable Blended 8 ans Batch Three

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 46,50%
  • Couleur : Alcool brun
52,00

Whisky Fable Blended 7 ans Batch Two

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 46,50%
  • Couleur : Alcool brun
52,00

Fable Whisky Fable Blended 7 ans Batch One

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 46,50%
  • Couleur : Alcool brun
52,00

Connemara Whisky Peated Distiller's Edition

  • Type : Irlande
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 43%
  • Couleur : Alcool brun
52,00

Hatozaki Whisky Hatozaki Pure Malt

  • Type : Japon
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 46%
  • Couleur : Alcool brun
52,00

Glenmorangie Whisky The Quinta Ruban

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 46%
  • Couleur : Alcool brun
52,50

Caol Ila Whisky Moch

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 43%
  • Couleur : Alcool blanc
54,00

Elijah Craig Whisky 12 ans

  • Type : Etats Unis
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 47%
  • Couleur : Alcool brun
54,00

Glenallachie Whisky 8 Ans Single Malt

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 46%
  • Couleur : Alcool brun
55,00

Hellyers Road Whisky original

  • Type : Australie
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
55,00

Talisker Whisky Port Ruighe

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 45,80%
  • Couleur : Alcool brun
55,00

Glenfarclas Whisky 12 ans

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 43%
  • Couleur : Alcool brun
55,00

Maker's Whisky 46

  • Type : Etats Unis
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 47%
  • Couleur : Alcool brun
55,00

Glenfiddich Whisky Glenffiddich Orchard

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 43%
  • Couleur : Alcool brun
56,00

Ardbeg Whisky 10 ans

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 46%
  • Couleur : Alcool blanc
56,90

Black Bull Whisky 12 Ans Blended

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 50%
  • Couleur : Alcool brun
57,00

Lagavulin Whisky 8 Ans

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 48%
  • Couleur : Alcool brun
57,00

Cragganmore Whisky Distiller's Edition

  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
57,50
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Voici les quatre pays principaux du whisky :

L’Ecosse offre le plus souvent des malts distillés deux fois. On les appelle aussi « scotch ».

On distingue 5 régions reconnaissables par leur profil gustatif : les Lowlands - secs, légers et floraux ; les Highlands - fruités, épicés, rarement tourbés ; les Speysides - ronds, fruités (fruit blancs, rouges), maltés ; les Islays - tourbés, fumés et iodés ; enfin les Campbeltowns et autres insulaires - boisés, végétaux et salins. Ces derniers se répartissent sur les îles Jura, Skye, Mull, Arran et Orkney.

 

L’Irlande et ses whiskeys sont reconnus pour leur fruité et leur pureté, caractéristiques dues à une triple distillation. Une seule distillerie sur les sept présentes sur l’île d’émeraude produit des whiskeys tourbés : Cooley au nord de Dublin. Parmi les distilleries les plus fameuses, retrouvez Glennore, Tyrconnel, Bushmills, Middelton

 

Le Japon est devenu un grand producteur de whisky, dont le savoir-faire fut adapté du style écossais par Masakata Taketsuru. Les distilleries de Hakushu et Yamazaki (possédées par Suntory), Yoichi et Miyagikyo (Nikka) font les single malts les plus célèbres et les plus quintessentiels du pays du Soleil-Levant. Les blends sont également réputés pour leur finesse, issus d’assemblages de malts et d’autres céréales dont la recette est un secret bien gardé.

 

Les Etats-Unis produisent principalement du bourbon dans le Kentucky (Knob Creek, Woodford Reserve) notamment) et le Tennessee pour le bourbon filtré à travers du charbon de bois selon le procédé du charcoal mellowing. Contrairement au whisky écossais ou irlandais, le bourbon est composé de 3 céréales différentes, avec une proportion minimum de 51 % de maïs ou de seigle dans le cas des ryes (Sonoma County). Quelques distilleries américaines produisent également des single malts.

 

D’autres pays produisent du whisky, tels que la France (Uberach en Alsace, Glann an Mor en Bretagne) ou l’élèvent (Michel Couvreur en Bourgogne…), le Pays de Galles (Penderyn), l’Inde (Amrut) et bien d’autres pour vous plaire…

Enfin, pour bien choisir votre whisky, il faut pouvoir distinguer quelques éléments bien précis :

Le style de fabrication de la distillerie en termes de degrés d’alcool (cask strength ou brut de fût titrant souvent plus de 50°),  de richesse ou de légèreté, de vivacité ou de gourmandise.

Le type et l’âge du fût dans lequel il a été élevé (chêne neuf, bourbon, sherry, rhum, cognac, amarone…)

Le nombre de distillations qu’il a subi (double, triple ou plus)

Le degré de tourbe qu’il renferme en ppm (partie par million) et qui donne ce goût fumé, terreux, iodé ou non si vous souhaitez un whisky avant tout fruité, végétal, épicé ou salin.

Le type d’assemblage : s’il s’agit d’un single malt (100 % orge malté), d’un vatted malt (un assemblage de single malts), un small batch (assemblage issu d’une sélection d’un petit nombre de fût) ou d’un blend (assemblage de plusieurs distillats de différentes céréales et de différentes distilleries.)

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