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VIGNERONS DE CORRENS

LES RAISINS DE GEORGES CLOONEY CONFIES A LA CAVE DU SEUL VILLAGE 100% BIO

Excellence, Bio et Terroir en Provence Verte

Niché au pied du mont Bessillon, le village de Correns occupe une place singulière dans le paysage viticole français. Dès 1997, sous l'impulsion de ses vignerons, la commune est devenue le premier village de France 100% biologique. Cette démarche pionnière irrigue les 180 hectares de vignes de l'appellation AOP Coteaux Varois en Provence. L'absence de produits chimiques a permis de multiplier la biodiversité locale par cinq, créant un écosystème unique.

George et Amal Clooney se sont installés à Brignoles en 2021. Leur propriété, le Domaine du Canadel, s'étend sur 170 hectares avec 4 hectares de vignes. Bien que l'acteur cultive la discrétion, il est de notoriété publique que les raisins du domaine sont confiés au savoir-faire des Vignerons de Correns. Le vignoble, uniquement en cépage blanc (rolle), a été converti d’emblée en bio comme tous les vins de la cave de Correns. Les vignes sont plantées dans un cirque de restanques au sein d’un parc de quelques centaines d’oliviers.

L’arrivée de ce nouveau résident de notoriété internationale a offert un beau coup de projecteur à la commune de Brignoles et au Centre Var, déjà connue grâce au rachat de Miraval à Correns par le couple Bitt-Jolie. Le vignoble de Georges Clooney n’est également qu’à quelques kilomètres du Château Margüi à Châteauvert, propriété de George Lucas depuis 2017 via Skywalkers Vineyards.

LE MAS DES INFERMIERES

Quand Ridley Scott passe derrière la caméra... et les vignes

Situé au cœur du Luberon, le Mas des Infermières n'est pas seulement la propriété du légendaire cinéaste Ridley Scott (Gladiator, Blade Runner), c'est un véritable projet de passionné.

Acquis en 1992, ce domaine de 30 hectares bénéficie d'un terroir d'exception entre garrigue et calcaire. Ici, l'approche est précise, presque cinématographique : chaque détail compte, du respect de la biodiversité (certification HVE) jusqu'à l'esthétique des étiquettes, toutes dessinées par le réalisateur lui-même.

C’est un domaine qui allie l’élégance provençale à une narration unique, offrant des vins d'une grande pureté que nous sommes fiers de vous faire découvrir. 

Nous avons sélectionné pour vous deux cuvées emblématiques de la gamme Source, nom qui s’inspire de l’abondance historique de l’eau dans la région, qui leur permet de produire des cuvées fruitées, fraîches et gourmandes en rouge, rosé et blanc. Les tanins sont fins, élégants et équilibrés.

GIN RENAIS

L'HERITAGE D'UN TERROIR PAR LA FAMILLE d'EMMA WATSON

Lancé en 2023, le gin Renais est le fruit d'une aventure familiale passionnée. Si Emma Watson en est l'ambassadrice et l'image créative, son frère Alex apporte son expertise de l'industrie des spiritueux. Le nom lui-même, "Renais" (Renaissance), rend hommage au lien profond qui unit la famille Watson à la France. Leur père, Chris Watson, a planté des vignes à Chablis il y a plus de 30 ans, et c'est cet héritage viticole qui constitue l'âme de ce gin unique.

Un gin de terroir

Contrairement à la plupart des gins fabriqués à partir de céréales, Renais se distingue par son approche "vigneronne" : l'alcool de base provient de raisins de Bourgogne recyclés issus de la vinification, le gin est distillé avec des sous-produits de la presse de raisins de Chablis, incluant des raisins de l'ancien domaine familial. Pour parfaire son profil minéral, des pierres de Kimmeridgien (le calcaire riche en fossiles typique du sol de Chablis) sont infusées lors du processus.

Renais n'est pas un gin de genièvre classique et sec, c'est un spiritueux complexe, vibrant et texturé. Le genièvre est bien présent mais s'efface derrière des saveurs de citron vert, de miel d'acacia et de gingembre. La minéralité pierreuse apporte une structure élégante. 

Chaque gorgée raconte l'histoire d'un paysage français vu à travers un regard britannique moderne.