Château Margüi : La Force du Terroir selon George Lucas

 

Bienvenue dans la Provence Verte, à Tourtour, où le créateur de Star Wars et d'Indiana Jones, George Lucas, a posé ses valises en 2017. Le Château Margüi est devenu le joyau européen de Skywalker Vineyards, une collection de domaines d'exception s'étendant de la Californie à l'Italie.

 

Pour George Lucas, le vin est une extension de son art : une quête obsessionnelle de perfection, de patience et de respect de la nature. Certifié en agriculture biologique depuis 1999, le domaine est un écosystème préservé où les sources naturelles et les forêts entourent des vignes cultivées en terrasses. Ici, on ne cherche pas le rendement, mais la pureté absolue.

 

Château Marguï rouge 2023

 

Cépages : syrah et cabernet sauvignon

 

Un rouge de "gastronomie" qui privilégie la finesse à la puissance brute.

 

Dégustation :

• Nez : Bouquet complexe de fruits noirs mûrs (mûre, cassis) évoluant sur des notes de poivre noir et de garrigue séchée.
• Bouche : Des tanins fins et bien intégrés. La structure est élégante, offrant un jus charnu mais d'une grande fraîcheur.

 

Accord mets & vins : Idéal sur une pièce de bœuf grillée aux herbes, une épaule d'agneau confite ou des plats méditerranéens épicés.

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