Le Domaine de Miraval : L'Exception Provençale

 

Situé au cœur de la Provence, à Correns (le premier village bio de France), le Château de Miraval est bien plus qu'une simple propriété de célébrité. S'étendant sur 600 hectares, dont 30 de vignes, ce domaine historique a acquis une renommée mondiale sous l'impulsion de Brad Pitt.

 

Une Alliance de Prestige

Depuis 2012, l'acteur collabore étroitement avec la famille Perrin (propriétaires du célèbre Château de Beaucastel). Cette union entre le glamour hollywoodien et le savoir-faire viticole de l'une des plus grandes familles de vignerons français a transformé Miraval en une référence absolue.

Le millésime 2025 confirme la trajectoire d'excellence du domaine. Ce vin, souvent qualifié de "Rosé de Gastronomie", ne se contente pas d'être un vin d'apéritif ; il offre une structure et une complexité qui le placent parmi les plus grands.

 

Assemblage : Cinsault, grenache, rolle et syrah.

 

Dégustation

• Robe : Une couleur or rose pâle, limpide et brillante, aux reflets argentés.
• Le Nez : Un bouquet intense et floral (notes d'hibiscus), complété par des arômes gourmands de pêche de vigne et d'agrumes (pamplemousse rose).
• La Bouche : L'attaque est fraîche et ample. On y retrouve une texture soyeuse et une belle minéralité saline, signature du terroir calcaire de Miraval. La finale est longue, élégante et d'une grande finesse.

 

Accords Mets & Vins

Le Miraval 2025 est le compagnon idéal des moments estivaux, mais il brille particulièrement avec :

• Des crustacés ou un ceviche de dorade.
• Une cuisine méditerranéenne aux herbes de Provence.
• Des sushis ou des plats asiatiques légèrement épicés.

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