Château Margüi : La Force du Terroir selon George Lucas

 

Bienvenue dans la Provence Verte, à Tourtour, où le créateur de Star Wars et d'Indiana Jones, George Lucas, a posé ses valises en 2017. Le Château Margüi est devenu le joyau européen de Skywalker Vineyards, une collection de domaines d'exception s'étendant de la Californie à l'Italie.

 

Pour George Lucas, le vin est une extension de son art : une quête obsessionnelle de perfection, de patience et de respect de la nature. Certifié en agriculture biologique depuis 1999, le domaine est un écosystème préservé où les sources naturelles et les forêts entourent des vignes cultivées en terrasses. Ici, on ne cherche pas le rendement, mais la pureté absolue.

 

Château Marguï blanc 2024 :

 

Cépage : 100% rolle

 

Le Blanc de Margüi est souvent cité comme l'un des plus élégants de la région.

 

Notes de dégustation :

Nez : Très expressif, sur des notes de fleurs blanches (chèvrefeuille), de pêche blanche et de fines touches d'agrumes.

Bouche : Une attaque suave et soyeuse, suivie d'une minéralité saline qui apporte beaucoup de longueur. C'est un vin cristallin et rafraîchissant.

 

Accords mets & vins : Parfait avec un tartare de daurade, des gambas à la plancha ou un fromage de chèvre frais.

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