Cépages : 35% syrah, 33% grenache noir, 31% mourvèdre, 1% divers

 

Terroir : Sols variés d’argilo-calcaire, de sablo-argileux, de grès parsemés des fameux galets roulés.

 

Dégustation : Le nez est riche, complexe sur les fruits noirs (cassis, cerises et olives) avec des touches poivrées dues à la forte proportion de Syrah. La bouche est ample, dense, avec des accents herbacés de plantes méridionales (laurier, thym réglisse). Les tanins mûrs apportent la densité en milieu de bouche. L’ensemble malgré la chaleur du millésime reste sur une impression de fraîcheur (menthol): c’est profond avec une belle longueur en finale. Un magnifique vin capable de vieillir deux décennies ou plus !

 

Suggestions : À déguster sur une côte de bœuf grillée ou une Estouffade de bœuf aux anchois.

 

Au cœur de la Provence, à 80 km au nord de Marseille, le Château La Nerthe est un lieu magique en belvédère, surplombé de son château du XVIIIe et de ses caves du XVIe siècle.

 

Le vignoble du Château La Nerthe est une mosaïque de 57 parcelles sur lesquelles on retrouve les 4 grandes familles de sols de Châteauneuf du Pape et les 13 cépages de l'appellation. Le domaine est cultivé en agriculture biologique depuis 1998.

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