Assemblage : environ 60 % Pinot Noir et 40 % Chardonnay provenant exclusivement des grands crus du domaine.

 

Dégustation : robe or brillant parcourue de bulles très fines. Le nez dévoile des notes d’agrumes confits, de fleurs blanches et de fruits secs, évoluant vers des arômes pâtissiers et épicés. La bouche est d’une grande pureté avec une texture soyeuse et ciselée, mêlant fruits mûrs, minéralité crayeuse et une fraîcheur remarquable. La finale est longue, complexe et élégante, marquée par des notes citronnées, briochées et légèrement toastées.

 

Suggestions d’accords : homard, caviar, crustacés nobles, cuisine gastronomique ou fromages affinés.

 

Fondée en 1776 à Reims, la Maison Louis Roederer est l’une des dernières grandes maisons familiales de Champagne. Elle se distingue par son vaste vignoble en propriété et par une approche exigeante du terroir et de la viticulture durable. Les vins Roederer sont réputés pour leur précision, leur élégance et leur remarquable potentiel de garde.

 

Particularité de la cuvée :

Créée en 1876 pour le Tsar Alexandre II, la cuvée Cristal fut élaborée dans une bouteille en cristal transparente spécialement conçue pour l’empereur russe. Produite uniquement lors des grands millésimes, elle est issue des meilleures parcelles de la maison et représente l’expression la plus pure et la plus raffinée du style Louis Roederer.

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