Etonnante, raffinée, Skinos est une liqueur élaborée au fin fond d’une petite île de Grèce, produite à partir de la sève d'un arbre existant seulement sur cette île grecque, Chios.

 

Cette liqueur est très rare en raison de son ingrédient de base : la mastiha. Connue depuis Hippocrate et uniquement récoltée dans 24 villages au nord de cette île en mer Egée, la mastiha est la sève d’un arbuste. De toutes petites quantités sont récoltées, en somme, rarissimes. Cette résine est distillée avec de l’alcool agricole et de l’eau pour obtenir une liqueur à 30° et au goût inimitable : Skinos.

 

Avec des arômes floraux et végétaux qui tapissent le palais et une finale longue et légère sur le concombre, cette belle découverte peut être servie en apéritif comme en digestif, idéalement glacée en petits shots.

 

Presque inconnue, cette liqueur rare mérite le détour !

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