On retrouve des traces de la famille Gélas dès 1246 mais leur nom se lie avec l'armagnac seulement vers la moitié du XIXe siècle. La Maison Gélas qui se succède de père en fils, acquiert une belle notoriété c'est pourquoi on les retrouve sur les plus grandes tables françaises et étrangères. Aujourd'hui, ils affirment leur différence avec "l'Armagnac Autrement" où ils s'initient aux armagnacs mono-cépage.

 

C'est un assemblage d'eaux de vie d'au moins 12 ans de vieillissement. Un équilibre amené par un vieillissement déjà important en fût de chêne. Une eau de vie aux arômes de vanille et de torréfaction.