PARTENAIRE DU MILLESIME

DOMAINE GRESSER, Andlau 

Un document du début du 16e siècle parle de la nomination d’un certain Thiébaut Gresser, vigneron de son état, au poste de Prévot de la ville d’Andlau. Cela fait donc près de 5 siècles que le vin est dans la famille : c’est même devenu une tradition immuable.

Aujourd’hui, Rémy Gresser cultive un peu plus de 10 hectares autour d’Andlau dans de très beaux terroirs avec des parcelles dans les 3 Grands Crus de la commune : le Kastelberg (schiste de Steige), le Wiebelsberg (Grès des Vosges) et le Moenchberg (Calcaire fossilé). 

Travaillées avec des pratiques biodynamiques depuis 2000, les vignes sont certifiées bio depuis 2010.

Tous les cépages alsaciens sont cultivés dans ce vignoble couvrant également toutes les appellations d’Alsace ainsi que les cuvées spéciales Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles, typiques de la région. 

À la tête de l'exploitation depuis 1977, Rémy Gresser se résume lui-même en une courte phrase : je cultive la vigne selon la règle de nos ancêtres, je me sens paysan et artisan de la vigne. Ses vins, toujours bien notés par la critique, illustrent avec élégance la passion de ce vigneron pour l’Alsace et ses terroirs.