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Terra Remota Espagne Ales Roses Catalunya

Type : Espagne
Cépage : Grenache
Propriété : Terra Remota
Couleur : Rose
Millésime : 2022
Contenance : 0,75L
Température de service : 7-10°C
A boire jusqu'en : 2024
A boire à partir de : 2023

Domaine : Terra Remota voit le jour en 1999. Cette année-là, la famille Bournazeau achète 15 Ha de terres vierges occupée par des chênes, chêne lièges, pins… puis remembre pour arriver à une propriété de 44 Ha dans le haut Empordà, à l’extrême Nord-Est de la Péninsule Ibérique. En 2017, il a acquis 10 ha de plus, complétant ainsi le domaine sur un total de 54 ha.

 

À seulement 15 km de la Méditerranée, cette propriété est un lieu solitaire, captivant, en osmose avec l’environnement, par son apparent éloignement et son respect de l’environnement. Paradoxalement, cette zone était occupée dès l’antiquité par d’anciennes communautés Ibères, mettant en avant la longévité de la vie humaine au sein de ce terroir. En leur hommage, Terra Remota a utilisé comme logo deux symboles attribués à ces anciens occupants et gravés dans le granit : O+.

 

Terroir : sol argilo-calcaire, climat méditerranéen chaud et sec.

 

Cépage : grenache noir

 

Dégustation : « expressif, frais, plaisant ».

 

Robe abricot clair, reflets pêche, limpide et brillante. Un n expressif et fruité, rappelant les fruits exotiques tels que la mangue, le litchi, l’ananas avec quelques notes épicées. Une bouche franche et fraîche avec de la tension et de la rondeur, aux arômes d’agrumes et de fruits exotiques rappelant ceux du nez.

Un vin plaisir et facile à boire.

 

Suggestions d’accords : à l’apéritif ou sur des grillades et des viandes blanches.

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