100% issu du Nebbiolo, élevé quelques mois en grands foudres de chêne français. 

 

Dégustation : Le nez s’ouvre sur des notes florales de violette et de rose, accompagnées d’arômes de cerise. La bouche est élégante, avec des tanins fins et une structure marquée par une fraîcheur vive. L’ensemble est fluide, accessible et expressif.

Service : 14-16°C.

 

Implanté à Serralunga d’Alba, au cœur du Piémont, en Italie, le domaine Giovanni Rosso est une propriété familiale dont les racines remontent à la fin du XIXe siècle. La famille exploite des parcelles situées sur plusieurs crus reconnus de la commune, notamment sur des sols argilo-calcaires propices au Nebbiolo.

 

Depuis les années 2000, Davide Rosso conduit le domaine avec une idée centrale : produire des vins qui soient “la copie parfaite de leur terroir”. 

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