Cépage : Syrah – Grenache – Mourvèdre

Dégustation : Robe : Couleur soutenue, rouge carmin, nuance vive.
Nez : Cerise, griottes et réglisse.
Bouche : Sur la fraîcheur, élégance et souplesse.

Accord Mets Vins : Ce vin « plaisir » est à consommer l’été un peu frais
sur des grillades de viande rouge, l’hiver à température ambiante avec des
volailles et viandes rôties.

 

Domaine : créé en 2008 par Coralie Onde à Vacqueyras à partir de vignes familiales. Aujourd'hui le domaine c'est 9 hectares dont 8 en appellation Vacqueyras. Les vignes de La Ganse sont âgées de 15 ans pour les plus jeunes et jusqu’à 55 pour les plus anciennes. Certifié BIO depuis 2014.

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