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Le Clos des Fées AOC Côtes du Roussillon Villag Le Clos

Type : AOC Côtes du Roussillon Villag
Propriété : Le Clos des Fées
Couleur : Rouge
Millésime : 2006
Contenance : 0,75L
Température de service : 15-17°C
A boire jusqu'en : 2025
A boire à partir de : 2018

Assemblage des plus vieilles vignes du domaine (50 à 100 ans) : 50% grenache 35% carignan 15% syrah.

 

Terroirs argilo-calcaires, majorité de coteaux.

 

Elevage 12 mois sans soutirage en barriques d'un vin et deux vins, complété d'une partie élevée en cuves béton traditionnelles.

 

 

Vin naturellement concentré, mais sans excès, très aromatique. Le soyeux des tanins permet un plaisir immédiat mais le vin ne montre son vrai potentiel qu'après 3 ans en bouteilles.

 

 

MILLESIME 2006 : Merveilleux à déguster de suite sans avoir besoin de le faire vieillir en cave.

 

 

 

 

 

 

 

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