Assemblage des plus vieilles vignes du domaine (50 à 100 ans) : 50% grenache 35% carignan 15% syrah.

 

Terroirs argilo-calcaires, majorité de coteaux.

 

Elevage 12 mois sans soutirage en barriques d'un vin et deux vins, complété d'une partie élevée en cuves béton traditionnelles.

 

 

Vin naturellement concentré, mais sans excès, très aromatique. Le soyeux des tanins permet un plaisir immédiat mais le vin ne montre son vrai potentiel qu'après 3 ans en bouteilles.

 

 

MILLESIME 2006 : Merveilleux à déguster de suite sans avoir besoin de le faire vieillir en cave.