« A servir légèrement frais. Souple et croquant, un rouget qui sent bon l’apéro ! »

 

Cépages et terroir : assemblage de Grenache, Syrah et Carignan, issu de sols d’arènes granitiques. 

 

Rouge léger dans un style proche du clairet, pensé pour la buvabilité et le fruit immédiat.

 

Dégustation : Vin juteux et expressif, dominé par la framboise et la griotte. La bouche est souple, légère et digeste, avec une grande facilité de lecture et une sensation de fraîcheur immédiate. L’ensemble privilégie le plaisir et la fluidité, dans un style accessible et convivial, idéal pour les moments de partage.

 

Accords : charcuterie, grillades, apéritif, barbecue.

 

Le domaine Laguerre, niché au cœur des Fenouillèdes dans le Roussillon, incarne une vision moderne du vin, profondément connectée à la nature. Depuis 1999, Éric Laguerre a choisi de revenir à une viticulture respectueuse de l’environnement. Les vignes s’expriment sur des sols d’arènes granitiques, modelés par l’altitude et l’érosion, sous un climat aux influences continentales. Le travail suit les cycles lunaires, favorise la vie du sol et la croissance naturelle de la vigne, pour des vins sincères, vivants et fidèles à leur terroir.