Cépages : 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Cinsault, 5% Tibouren.

 

Terroir : Raisins issus des trois grands terroirs de la Propriété (schistes, argiles et sables).

 

Dégustation : élégant, sphérique et salin. Une cuvée toute en finesse : des arômes avec des notes d’agrumes et de garrigue. La bouche est aérienne. Sa minéralité lui confère une fraîcheur toute particulière appuyée par une salinité propre au terroir.

 

Suggestions d'accords : fruits de mer, cuisines épicées indiennes ou exotiques, fromages jeunes, sorbets.

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