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Pascal Jolivet AOC Sancerre Rouge

Type : AOC Sancerre
Cépage : Pinot Noir
Propriété : Pascal Jolivet
Couleur : Rouge
Millésime : 2023
Contenance : 0,75L
Alcool : 13%

Terroir : sols calcaires et argilo-calcaires.

 

Dégustation : nez charmeur de fruits rouges et d’épices. La bouche est souple avec des tanins délicats et une belle fraîcheur.

 

Suggestions d’accords : côtes d’agneau, lapin à la moutarde ou cuisine légèrement épicée.

 

Fondé en 1987, le domaine Pascal Jolivet est aujourd’hui l’une des grandes références du Centre-Loire. La maison privilégie une vinification naturelle et une expression pure des terroirs de Sancerre et Pouilly-Fumé.

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