Terroir : vignes situées à Mozé-sur-Louet sur des roches volcaniques (rhyolites et phtanites).

 

Dégustation : nez gourmand aux notes de fruits exotiques. La bouche est à la fois douce et vive, avec des arômes d’ananas rôti, de mangue et de fruit de la passion.

 

Suggestions d’accords : foie gras, fromages persillés, desserts aux fruits blancs ou exotiques.

 

Le Domaine du Matin Calme est situé au cœur de l’Anjou et cultive la vigne sur des terroirs volcaniques rares dans la région. Le domaine privilégie une viticulture attentive et produit des vins expressifs reflétant la richesse des terroirs de l’Aubance.