Cépages : Grenache (75%), Cinsault (25%)

 

Terroir : sols basaltiques et argilo-graveleux.

 

Dégustation : robe rosée lumineuse. Le nez est fin et aromatique, sur des notes florales et de pêche blanche, complétées par des touches de fruits rouges. En bouche, l’attaque est vive et fraîche, avec une belle intensité aromatique. Le vin est équilibré, fruité et fluide, avec une finale agréable et persistante qui invite à la gourmandise.

 

Suggestions d’accords : charcuterie, salades, viandes blanches, fromages jeunes.

 

Le Domaine Preignes le Vieux est situé près de Vias, en Languedoc, sur un site chargé d’histoire remontant à l’époque gallo-romaine. La famille Vic cultive la vigne depuis plusieurs générations et développe des vins accessibles et réguliers, en s’appuyant sur une grande diversité de terroirs.

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