Cépages : Vermentino (70%), Colombard (30%)

 

Terroir : sols argilo-graveleux.

 

Dégustation : robe claire et brillante. Le nez est expressif et délicat, marqué par des notes florales et de pêche blanche, avec une touche fraîche d’agrumes. En bouche, l’attaque est vive et tonique, laissant place à une texture fluide et rafraîchissante. Le vin est équilibré, facile d’accès, avec une belle vivacité et une finale nette et désaltérante, idéale pour les moments conviviaux.

 

Suggestions d’accords : apéritif, fruits de mer, tarte à l’oignon.

 

Le Domaine Preignes le Vieux est situé près de Vias, en Languedoc, sur un site chargé d’histoire remontant à l’époque gallo-romaine. La famille Vic cultive la vigne depuis plusieurs générations et développe des vins accessibles et réguliers, en s’appuyant sur une grande diversité de terroirs.