Cépages : 50% Chardonnay, 30% Chenin, 20% Pinot Noir

 

Terroir : AOC Crémant de Limoux sur des sols argilo-calcaire et graveleux.

 

Vinification : méthode traditionnelle.

 

Dégustation : robe aux reflets de pétales de rose. Le nez révèle un élégant bouquet de fruits et de fleurs. La bouche est harmonieuse avec une finale vive et rafraichissante.

 

Servir frais à 7-8°.

 

Situé dans le Languedoc, dans l’Hérault, à quelques kilomètres de Pézenas et de la Mer Méditerranée, le domaine Montrose appartient à la famille Coste depuis 9 générations.

 

Le vignoble, regroupé autour du domaine, est implanté sur une palette de terroirs peu communs :

• Argilo-calcaire : sols équilibrés, frais et filtrants.
• Terrasses villafranchiennes : petits galets roulés, naturellement peu productifs. 
• Volcanique : des vignes plantées à flanc de volcan.