Cépage : Carignan

 

Dégustation : nez expressif sur le chocolat noir, le toasté et les fruits mûrs. En bouche, le vin offre une belle structure avec un bon équilibre entre puissance et fraîcheur. La matière est généreuse, avec une finale persistante et élégante.

 

Température de service : 16–18°C

 

Suggestions d’accords : viandes rouges, gibier, plats en sauce.

 

Les Terres d’Armelle est un domaine engagé en agriculture biologique en Languedoc, mettant en valeur des terroirs de terrasses anciennes. Le travail se concentre sur la précision du fruit et l’équilibre des vins, avec une approche respectueuse de l’environnement et des vinifications peu interventionnistes.

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