Dégustation : nez intense sur les fruits rouges et noirs mûrs, presque confiturés. En bouche, le vin offre du volume et de la rondeur, avec une texture ample et gourmande. Les épices viennent compléter le profil, apportant complexité. La finale est longue, chaleureuse et persistante.

 

Température de service : 15°C

 

Suggestions d’accords : grillades, charcuterie, canard.

 

Les Terres d’Armelle est un domaine engagé en agriculture biologique en Languedoc, mettant en valeur des terroirs de terrasses anciennes. Le travail se concentre sur la précision du fruit et l’équilibre des vins, avec une approche respectueuse de l’environnement et des vinifications peu interventionnistes.