Terroir : Terres blanches argilo-calcaire, terres brunes volcaniques & cailloutis villafranchiens (argilo-sableux)

Cépage : 100% chardonnay

Dégustation : robe jaune pâle, aux reflets verts. Nez de fruits frais, entre l’agrume et la pêche blanche. Joli volume en bouche, un vin équilibré et frais. A boire jeune.

Suggestions d'accords : servez le frais à l’apéritif ou à table avec des fruits de mer, du poisson, des viandes blanches et pourquoi pas un fromage à pâte cuite.

 

 

Situé dans le Languedoc, dans l’Hérault, à quelques kilomètres de Pézenas et de la Mer Méditerranée, le domaine Montrose appartient à la famille Coste depuis 9 générations.

 

Le vignoble, regroupé autour du domaine, est implanté sur une palette de terroirs peu communs :

• Argilo-calcaire : sols équilibrés, frais et filtrants.
• Terrasses villafranchiennes : petits galets roulés, naturellement peu productifs. 
• Volcanique : des vignes plantées à flanc de volcan.