Domaine : Aux portes du village de Castelnau de Guers, à quelques kilomètres de Pézenas et de la mer Méditerranée, le domaine de Castelnau a des origines très anciennes. Possession des Seigneurs de Guers dès le 13^ème siècle. Un précieux héritage qu’entretiennent amoureusement Béatrice et Christophe Muret, propriétaires des lieux depuis 1997, perpétuant ainsi la vocation vigneronne de leurs aïeux.

 

Terroir : Coteaux argilo-calcaires, terres argilo-limoneuses

 

Cépages : 64% marselan 18% mourvèdre 18% carignan

 

​Dégustation : « Simple, franc, direct ».

 

Robe rouge intense aux reflets brillants, le nez développe des arômes de fraises des bois et d'orange sanguine. L'attaque est vive et mentholée, le milieu de bouche est gourmand et intense aux tanins veloutés. La finale offre une belle sucrosité persistante.

 

Suggestions d’accords : pique-nique, barbecue, apéritif.

 

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