Assemblage : Chardonnay 41 %, Pinot Noir 35 %, Pinot Meunier 24 % issus des trois grands terroirs de la maison : La Rivière, La Montagne et La Côte.

 

Dégustation : nez généreux de nectarine, citron mûr et amande avec une touche fumée. La bouche est ample et veloutée, portée par une bulle fine et une fraîcheur saline qui allonge la finale.

 

Suggestions d’accords : focaccia aux olives, dorade aux agrumes, volaille aux herbes ou desserts aux fruits.

 

Fondée en 1776 à Reims, la Maison Louis Roederer est l’une des dernières grandes maisons familiales de Champagne. Elle se distingue par son vaste vignoble en propriété et par une approche exigeante du terroir et de la viticulture durable. Les vins Roederer sont réputés pour leur précision, leur élégance et leur remarquable potentiel de garde.

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