Assemblage : Pinot Noir majoritaire complété par Chardonnay issus exclusivement de Grands Crus.

 

Dégustation : Le nez révèle fleurs séchées, épices et fruits confits. La bouche est ample et structurée avec des notes d’agrumes, de coing et de thé vert. La finale est longue et élégante.

 

Suggestions d’accords : caviar, sashimis, poissons crus ou cuisine gastronomique.

 

Fondée en 1849 à Épernay, la Maison Pol Roger est l’une des dernières grandes maisons familiales de Champagne. La cuvée Winston Churchill rend hommage au célèbre homme d’État britannique, grand amateur de ses champagnes, avec pour références les qualités qu'il appréciait dans le Champagne : robustesse, charpente et maturité.