Assemblage : Pinot Noir majoritaire (49 %), Chardonnay et Meunier issus de plusieurs crus de Champagne.

 

Base du millésime 2021.

 

Dégustation : nez frais dominé par les agrumes (citron vert, mandarine) complétés par des notes florales, brioche et noisette. La bouche est pure et iodée avec une belle maturité aromatique et une finale longue.

 

Suggestions d’accords : ceviche de poisson, crustacés, homard fumé ou tartes aux légumes.

 

La Maison Lallier, fondée en 1906 à Aÿ, met en valeur les grands terroirs de Champagne à travers des cuvées élégantes et précises. Son style repose sur la pureté du fruit et une vinification respectueuse de l’identité de chaque cru. La collection Réflexion, reflète le caractère de chaque millésime assemblé aux vins de garde de la maison.