Terroir : sols sableux issus du granite rose.

 

Dégustation : nez frais et élégant aux notes de poire et de minéralité. La bouche est fruitée, équilibrée et agréable, marquée par une belle fraîcheur.

 

Suggestions d’accords : apéritif, poissons, légumes grillés ou cuisine estivale.

 

Jean-Baptiste Bachevillier représente la troisième génération de vignerons de la famille. En 2017, il reprend le Domaine de Mont Joly à Blacé et développe son vignoble sur les plus vieux granits du Beaujolais. Son travail vise à produire des vins sincères, expressifs et fidèles à leur terroir.

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