Terroir : la partie du Brand appelée Schneckelsbourg (à l’est du Brand) est en fait constituée de granite recouvrant un substrat marno-calcaire. Cette combinaison rare et hautement intéressante donne une structure et des arômes époustouflants aux vins issus de ce type de terroir. Le sol granitique assure la finesse et expression aromatique, et le sous-sol plus riche, confère puissance et longueur au vin. C’est aussi une combinaison qui favorise le développement de pourriture noble, et, sur des vignes ayant un âge plus que vénérable, le résultat est un vin de grande richesse, de niveau vendange tardive.

 

Les règles de production n'ont pas permis au domaine d'indiquer la mention Vendanges Tardives pour cette cuvée qui conserve un équilibre de vin moelleux, ce qui était prévisible et normal au vu de la forte maturité des raisins.

 

Dégustation : le nez est très expressif, dévoilant des arômes de fruits blancs, miel, presque exotique. La bouche est une vraie douceur, grâce à une acidité très mûre et un terroir qui sait conserver l’élégance dans ses vins. 

Livraison chez vous à partir de 9,90€