Terroir : issu du Grand Cru Rangen de Thann, terroir volcanique caractérisé par des sols riches en roches et minéraux qui structurent fortement les vins et leur apportent une signature fumée et minérale.

 

Dégustation : robe jaune or profonde. Le nez associe des notes typiques du Rangen – pierre à fusil, silex et fumée – à des arômes de fruits mûrs issus d’une légère surmaturation. La bouche est veloutée et caressante, avec une finale nette et saline.

 

Suggestions d’accords : oursins, poissons en sauce, volaille de Bresse.

 

Le Domaine Zind-Humbrecht, situé à Turckheim, est un domaine familial fondé en 1959 par la fusion des familles Zind et Humbrecht, vignerons en Alsace depuis 1620. Dirigé aujourd’hui par Olivier Humbrecht, il cultive environ 42 hectares de vignes conduites en biodynamie, afin de favoriser l’expression naturelle du terroir.

 

Le domaine possède également des parcelles sur plusieurs grands crus alsaciens, notamment Rangen, Brand, Hengst, Goldert et Sommerberg

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