Dégustation : robe jaune or soutenue. Le nez révèle des notes de miel et de cire d’abeille issues de la pourriture noble. La bouche offre une texture fine et soyeuse avec un style riche et liquoreux équilibré par une belle acidité qui apporte fraîcheur et harmonie.

 

Suggestions d’accords : Foie Gras, Desserts À Base De Fruits, Apéritif

 

Le Domaine Zind-Humbrecht, situé à Turckheim, est un domaine familial fondé en 1959 par la fusion des familles Zind et Humbrecht, vignerons en Alsace depuis 1620. Dirigé aujourd’hui par Olivier Humbrecht, il cultive environ 42 hectares de vignes conduites en biodynamie, afin de favoriser l’expression naturelle du terroir. Le domaine possède également des parcelles sur plusieurs grands crus alsaciens, notamment Rangen, Brand, Hengst, Goldert et Sommerberg

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