Cépage : Cet effervescent est élaboré à partir d' Auxerrois (55%), de Pinot Blanc (35%) et de Chardonnay (10%)
Age des vignes : 20 ans
Type de sol : Marno-calcaire
Frais et fruité, ce crémant présente une belle longueur. Symbole de fête par excellence il se déguste à l'apéritif ou pour toute grande occasion.
Domaine familial situé à Wolxheim (67) avec 18 hectares de vignes certifiées bio depuis 2013 et en biodynamie depuis 2020.
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