Dégustation : ce gewurztraminer a un caractère aromatique assez épicé, mêlant fruits mûrs et notes épicées, avec une bouche ample et expressive qui conserve un bel équilibre.

 

Suggestions d’accords : accompagne parfaitement les poissons ou viandes relevées, les plats exotiques épicés ainsi que les fromages à pâte molle comme l’incontournable munster. Il peut également être apprécié avec un steak tartare bien relevé.

 

La Maison Trimbach est un domaine familial situé à Ribeauvillé, dont les origines remontent à 1626. Depuis treize générations, la famille Trimbach produit des vins d’Alsace reconnus pour leur style sec, précis et leur capacité de garde. Le vignoble s’étend autour de Ribeauvillé sur plusieurs terroirs et grands crus, dont le célèbre Clos Sainte-Hune, monopole de la maison.

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