Les deux frères Sébastien et Jean Léon Schoech nous proposent ce vin tout en finesse et élégance : des nuances de roses au nez, richesse et suavité en bouche avec une finale persistante et légèrement fumée. Equilibré et doux, se boit à l’apéritif, en accompagnement d’une cuisine exotique, avec une tarte aux fruits ou tout simplement pour passer un agréable moment.
VIGNOBLE
Localisation : sur la colline d’Ammerschwihr
Altitude : 250-300 mètres
Micro Zone : lieu-dit Hahnen “H”
Exposition : vignoble en coteaux exposé sud-est
Sol : argilo granitique profond avec affleurement de grès
Surface : 0,4 hectares
Cépage : gewurztraminer
Age des vignes : 89 ans, âge de Maurice Schoech
Production : 25 Hl / Ha
La cuvée "H" fait référence au lieu-dit Hahnen sur lequel se trouve cette parcelle plantée en 1935 (année de naissance de Maurice Schoech).
C'est une cuvée exclusive pour notre cave.
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