Terroir : issu du terroir du Kritt sur des sols de graves avec une exposition plein sud.

 

Dégustation : Nez intense mêlant agrumes, fleurs blanches et pomme verte, avec une belle minéralité. En bouche, le vin est vif et croquant, porté par une acidité marquée et des notes d’agrumes, de pomme et de pêche. 

 

Suggestions d’accords : accompagne parfaitement les crustacés, les poissons ainsi que les spécialités alsaciennes comme la choucroute, le jambonneau ou les tartes flambées.

 

Rémy Gresser dirige son domaine familial situé au pied du Mont Sainte-Odile depuis 1977. Passionné, il se définit lui-même comme « paysan et artisan de la vigne ». Les ancêtres de la famille cultivaient déjà la vigne sur ce terroir d’Andlau au début du XVIᵉ siècle.

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