Terroir : assemblage d’Auxerrois et de Gewurztraminer issu d’un terroir marneux apportant finesse et équilibre.

 

Dégustation : vin frais et accessible, sur des arômes de fleurs et d’agrumes.

 

Suggestions d’accords : idéal à l’apéritif, avec une entrée printanière ou pour accompagner un barbecue.

 

Le Domaine Frédéric Mochel est situé à Traenheim, au cœur du vignoble de la Couronne d’Or en Alsace, où la famille Mochel cultive la vigne depuis le XVIIᵉ siècle. Le domaine exploite 10 hectares de vignes répartis sur plusieurs terroirs autour du village, avec une attention particulière portée au travail du sol et à la qualité du raisin.

 

Aujourd’hui, Guillaume Mochel, quatorzième génération de vignerons, dirige le domaine et produit des vins centrés sur l’expression du terroir.

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