Terroir : assemblage de plusieurs parcelles en milieu de coteau argilo-calcaire entre Riquewihr et Ribeauvillé. L’âge moyen des vignes est supérieur à 50 ans.

 

Dégustation : arômes floraux et porté sur les agrumes et les fruits blancs au nez, puis une minéralité et une belle tension en bouche avec une finale longue sur la salinité.

 

Suggestions d’accords : accompagne très bien la cuisine japonaise, les crustacés, les poissons, la volaille ou encore les viandes fumées.

 

Le Domaine Agapé est un domaine viticole familial fondé en 2007 par le vigneron Vincent Sipp et situé à Riquewihr, au cœur du vignoble alsacien. Il cultive 12 hectares de vignes réparties sur 25 parcelles dans plusieurs communes réputées comme Riquewihr, Hunawihr et Ribeauvillé. Le domaine produit des vins d’Alsace cherchant à exprimer au mieux le terroir et les caractéristiques des cépages.

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