Cépages : majoritairement Riesling 50%, Pinot blanc 20%, Pinot Noir 20%, Chardonnay 10%.

 

Terroir : issu du terroir des Graves de Scherwiller.

 

Élevage de deux ans sur lattes avant dégorgement.

 

Dégustation : crémant droit et précis, marqué par une belle fraîcheur et une grande pureté.

 

Suggestions d’accords : parfait à l’apéritif, avec des amuse-bouche, du foie gras, des plats à base de crème ou encore des fromages de vache à pâte molle.

 

Le Domaine Achillée est un domaine viticole familial dirigé par Yves Dietrich et son fils Jean Dietrich, situé à Scherwiller. Engagé en agriculture biologique et biodynamique, le domaine met en valeur les terroirs alsaciens à travers des vins précis et respectueux de la nature.

 

Il se distingue également par son chai bioclimatique en paille, symbole de leur volonté d’allier innovation, durabilité et expression authentique du vignoble.

Livraison chez vous à partir de 9,90€