Ce 100 % Chardonnay, cultivé en Alsace mais classé en Vin de France, est issu des meilleurs terroirs marno-calcaires du vignoble de la famille Anstotz à Balbronn.

 

Dégustation : Elevé en barriques sur lies totales, le vin est ample sur des notes d'amandes grillées et des notes toastées.

 

Suggestions d’accords : escargots, poissons grillés ou en sauce, viandes blanches… 

 

Le Domaine Anstotz se situe à 25 km à l’Ouest de Strasbourg, à Balbronn dans le vignoble de la Couronne d'Or. Les premières ventes en bouteilles se sont faites en 1950. Depuis, 4 générations perpétuent la tradition. L’exploitation viticole compte à ce jour 15 ha de vignes cultivées et certifiées en Agriculture Biologique depuis 2012.